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                                          花青素厂家
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                                          石家庄市藁城区瑞宝生物科技有限公司

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                                          邮  箱: gaochengruibao@163.com

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                                          地  址:河北省石家庄市藁城区梅花镇南高庄村

                                          常见的食品添加剂分类(二)

                                          2020-01-18 16:04:10

                                          食品添加剂厂家

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                                          6.甜味剂


                                          常用的人工合成的甜味剂有糖植钠、甜蜜素等。目的是增加甜味感。


                                          7.酸味剂


                                          部分饮料、糖果等常采用酸味剂来调节和改善香味效果。常用柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等。


                                          8.增白剂


                                          过氧化来甲酰是面粉增白剂的主要成分。但因水解后产生的苯甲酸会对肝脏造成损害,已被禁止使用。


                                          为帮助大家记忆,总结以下口诀帮助大家区分各种不同的食品添加剂


                                          防腐剂,常带“酸”,用于果酱及蜜饯;


                                          抗氧化剂有维C,以及各种“基”;


                                          着色剂,“色”缤纷;


                                          增稠稳定冰淇淋;


                                          膨松剂,会产气;


                                          甜味剂,很甜蜜;


                                          酸味剂,带点“酸”;


                                          增白剂,吊白块,现在已被禁止用。


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