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                                          花青素厂家
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                                          石家庄市藁城区瑞宝生物科技有限公司

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                                          红米红应用

                                          2020-03-03 17:12:28
                                          可用作着色剂。中国《食品添加剂使用卫生标准》国标 GB 2760-2010规定用于配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、饼干、果冻、膨化食品、调味酱及风味乳饮料。 [3] 
                                          使用范围及参考用量:
                                          冰淇淋、糖果、配制酒等,使用量按生产需要适量添加。
                                          注意事项:
                                          1、本品适用于酸性食品着色,Z适pH值为<3+-0.5。使用中应避免接触铅及多量铁离子,以防褪色及沉淀,且注意避免遇碱而变色。
                                          2、用于汽酒生产,其产品3个月后有似玫瑰茄一样沉淀需予以注意。

                                          红米红中的主要成分花色苷具有很强的抗氧化作用,可以清除体内的自由基,并具有抗突变、预防心脑血管疾病、保护肝脏、抑制肿瘤细胞发生等多种生理功能。对人体也有养颜、抗癌等一定药理作用。该产品主要是葡萄酒和红酒及饮料的添加剂,目前在医药、食品、化妆品行业中也有所应用。

                                          红米红


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